Хорошие центры по КИ вет препаратов есть пока только за рубежом. Пример недалеко, в Чехии - БИОФАРМ
http://www.bri.cz/en. Клинических исследований ветеринарных препаратов по более мене вразумительным правилам в союзе я не видел. Но делают, примеры таких исследований отображены в журналах и диссертациях. Вроде нет требований. Есть проект правил таможенного союза. Если хорошо делать, то берите правила CVMP